La Ruta del Cocido Madrileño

Café de la ÓperaLos amantes del Cocido estamos de enhorabuena, hasta el 31 de marzo, cerca de medio centenar de restaurantes de la Comunidad nos han trazado una Ruta castiza del Cocido madrileño para perpetuar esta buena costumbre.

La ruta del Cocido madrileño

Más de 30 restaurantes de reconocido prestigio de la Comunidad de Madrid participan desde el 18 de febrero en la primera Ruta del Cocido Madrileño, para la que dispensan, al menos una vez por semana, este popular y castizo plato.

Del 18 de febrero al 31 de marzo: 1ª Ruta del Cocido Madrileño

Ruta del Cocido MadrileñoHace unos días recorría la calle de La Cruz de punta a punta y mi mirada nostálgica buscaba aquel establecimiento situado en un primer piso donde recién llegado a Madrid un amigo me inició en este rito. Se llamaba el Picardías.

Puede sonar un poco extraño, pero no era un local de alterne, era una Casa de Comidas donde tomar un cocido era toda una ceremonia.

Ni rastro del Picardías, así que si alguien sabe algo aquí puede contarnos su final. Me temo que sería una jubilación sin sucesión.

Pero a “Rey muerto, Rey puesto“… aquí tienes algunas de nuestras propuestas de cuchara que te deleitarán seguramente:

Y si quieres ir haciéndote una idea no tienes más que pinchar en este video, se te hará la boca agua:



Buen provecho. Te vas a poner morado con tanto cocidito, ya solo tienes que reservar tu mesa.
restaurantes.com

Alimentación, cultura, gastronomía, restaurantes

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