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El Día Internacional de la Hamburguesa

El calendario tiene 365 días y en ellos hay espacio de sobra para incluir días nacionales e internacionales para todos los gustos y curiosidades. Desde el día del beso al día del Orgullo Friki, pasando por el día de la Cruz Roja o de la ONU. Pero sin duda los más interesantes para nosotros son [...]

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5 recetas con calabacín

El calabacín es nuestro alimento de temporada del mes y si bien, por sus propiedades, suele ser usado en dietas para bajar de peso, también podemos incorporarlo a nuestro menú semanal con una de estas deliciosas recetas. ¿Cuál es tu preferida? Ensalada de calabacín con migas Un entrante perfecto, fresquito y sabroso para las celebraciones [...]

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Alimentos de temporada: calabacín

Este mes de mayo, el calabacín está de temporada en nuestro blog. Este vegetal, compuesto por un 95% de agua, no tiene contenidos calóricos y aporta una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo. Si queréis descubrirlos, seguid leyendo. Al ser un vegetal con tanta composición de agua, la mejor forma de aprovechar sus propiedades [...]

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5 restaurantes para comernos Zaragoza

La capital de Aragón encierra muchos rincones y lugares fantásticos por descubrir, así que os animamos a visitarla cuando tengáis unos días de vacaciones. Pero como un viaje sin gastronomía no es lo mismo, hoy os dejamos con nuestras recomendaciones de la ciudad del Ebro. Como siempre, haced click en el nombre para acceder directamente [...]

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Las reglas de oro del emplatado o cómo hacer que la comida entre por la vista (II)

Hace unas semanas publicamos un post sobre el emplatado, que podéis consulta haciendo click aquí. En dicho post, sentamos unas bases muy sencillas sobre lo que es adecuado hacer cuando se realiza la presentación de un plato. Como ya dijimos, el emplatado es un arte y como tal, hay que dominarlo para conseguir impresionar a [...]

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5 recetas de caballa

Este es el mes de la caballa en nuestro blog, y como en el post anterior os enseñamos las propiedades nutricionales de este delicioso pescado azul, hoy os mostramos algunas recetas para que lo incorporéis a vuestra dieta y disfrutéis de su sabor y sus beneficios. Paté de caballa con patatas al horno Este entrante [...]

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Alimentos de temporada: La caballa

La caballa, también conocida como verdel, es un pescado azul que se asemeja en sabor al atún y al bonito, aunque con diferencias. A pesar de que gracias a las piscifactorías podemos encontrar este pescado durante todo el año, es ahora cuando comienza su mejor temporada, que se alarga hasta el verano. Descubre los beneficios [...]

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5 restaurantes para disfrutar de Sevilla

La ciudad de Guadalquivir es conocida por sus bares y restaurantes, donde comer bien y a buen precio. Lugares originales, novedosos o cargados de tradición y solera, pero siempre interesantes. Nosotros os proponemos una selección de cinco restaurantes en Sevilla, pero os invitamos a probar cualquier otro de los que podéis reservar en nuestro web. [...]

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Tipos de cuchillos

Los cuchillos son, probablemente, las mejores herramientas de un cocinero. Sin un buen cuchillo afilado, la vida del chef se complica bastante por eso es muy necesario que lo tengamos siempre a punto. Pero seguro que tenéis más de un cuchillo en vuestra cocina, así que os dejamos con esta infografía que resume los principales [...]

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5 recetas con fresas

Como ya vimos la semana pasada, las fresas están de temporada y como a nosotros nos encantan, vamos a proponeros cinco recetas para que os relamáis de gusto ¿Empezamos?   Gazpacho de fresas El gazpacho de fresas es un perfecto entrante para la época que llega, en la que apetecen platos fresquitos y ligeros. Además, [...]

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