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I Jornadas de Sidra Natural en Madrid
Gijón en Madrid. Unos 50 restaurantes y sidrerías de la capital están acogiendo esta semana las primeras Jornadas de Sidra Natural en Madrid. Con esta original promoción se pretende dar a conocer esta estupenda bebida además de la gastronomía asturiana. La protagonista está siendo la sidra de Gijón, de la nueva cosecha Trabanco Cosecha [...]
¿Qué comer en la Feria de Abril?
Esta semana Sevilla se viste de feria, de Feria de Abril. La popular fiesta que cada año atrae a sevillanos y foráneos también tiene su comida y bebida típica. Desde el mítico ‘rebujito’ hasta el vino fino jerezano. Desde el ‘pescaíto’ frito hasta la tortilla de patatas. La comida tradicional andaluza se hace un hueco [...]
La Manzanilla, una joya de la enología
La Manzanilla forma parte de una de las joyas de la enología de nuestro país, un vino que se revela como perfecto acompañante para los productos del mar. El marisco y los pescados en general se convierten en los platos estrella que pueden ser acompañados por una buena manzanilla. La manzanilla es un vino blanco [...]
Vinos de España
Vinos de España Nuestra querida España tiene diversas regiones vitivinícolas, recorriendo una amplia gama de calidades, tonos, variedades y cualidades. El vino preferido, suele ser tinto y la variedad de uva más habitual es el tempranillo que, como os comentabamos en la nota anterior, suele acompañar a las comidas sobretodo al típico tapeo. Una bebida [...]
Maridaje: Correspondencia con los platos
España tiene diversas regiones vitivinícolas que recorren una amplia gama de calidades y cualidades. El vino preferido por excelencia suele ser tinto y la variedad de uva más habitual es Tempranillo, que suele acompañar a las comidas o al típico tapeo. Nos suele ocurrir que no siempre sabemos qué vino corresponde a cada plato, con [...]
Enogastronomía en los restaurantes de la Sierra
VinoFusión: acercarse hasta la Sierra para disfrutar del campo y de su gastronomía y comprobar la fama adquirida por los vinos de la comunidad, es posible ahora en esta fusión del vino y la gastronomía en plena Naturaleza.
Restaurantes riojanos, no solo vino
En Rioja Alavesa han elegido la gastronomía para dar a conocer la región, y para ello presentan menús degustación a precio fijo (35-45 euros) con sello de calidad y recetas tradicionales en las II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label.
Vinos de Madrid en los restaurantes
Los Vinos de Madrid se están consolidando y haciendo un hueco en el panorama vitivinícola nacional e internacional, a pesar de seguir siendo unos desconocidos, incluso, para la mayor parte de los madrileños.
Restaurantes con gastronomía Taurina
Los restaurantes madrileños celebran la Feria de San Isidro con los sabores más tradicionales: veinte restaurantes nos ofrecen un “menú taurino”.
“Rioja Restaurant Week”
Durante este mes de mayo La Rioja pone en marcha en Chicago y Nueva York el “Rioja Grand Tasting”, el Salón de los Vinos de Rioja y la “Rioja Restaurant Week”.
